Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Ternera, Australia, el codillo, primer plano, con hueso, parte magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	72.57 g	72.57%
La energía (calorías)	145 kcal
Energía (julios)	607 kJ
Proteína	19.58 g	19.58%
lípido total (grasa)	7.42 g	7.42%
Ceniza	1 g	1%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Calcio, Ca	15 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.99 mg
Sodio, Na	108 mg	0.11%
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
La vitamina A, RAE	2 µg
retinol	2 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	8 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.948 g	2.95%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.007 g	0.01%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.01 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.234 g	0.23%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.043 g	0.04%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.551 g	1.55%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.075 g	0.08%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.011 g	1.01%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.009 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.008 g	0.01%
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.04 g	3.04%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.056 g	0.06%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.226 g	0.23%
18: 1 indiferenciada	2.751 g	2.75%
18: 1-11 t (18: 1t n-7)	0.113 g	0.11%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.008 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.526 g	0.53%
18: 2 indiferenciada	0.261 g	0.26%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.068 g	0.07%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.001 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.093 g	0.09%
20: 5 n-3 (EPA)	0.037 g	0.04%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.065 g	0.06%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.33 g	0.33%
Colesterol	65 mg	0.06%
triptófano	0.192 g	0.19%
treonina	0.83 g	0.83%
isoleucina	0.936 g	0.94%
leucina	1.513 g	1.51%
lisina	1.566 g	1.57%
metionina	0.444 g	0.44%
cistina	0.215 g	0.22%
fenilalanina	0.767 g	0.77%
tirosina	0.606 g	0.61%
valina	1.05 g	1.05%
arginina	1.118 g	1.12%
histidina	0.69 g	0.69%
alanina	1.131 g	1.13%
Ácido aspártico	1.639 g	1.64%
Ácido glutamico	3.006 g	3.01%
glicina	0.977 g	0.98%
prolina	0.793 g	0.79%
serina	0.712 g	0.71%
hidroxiprolina	0.099 g	0.10%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg